Sua presença é obrigatória em festas de aniversário. Entre as delícias, ele é sempre escolhido para compor a mesa de doces. Estamos falando do brigadeiro, praticamente uma unanimidade nacional. E você sabia que ele é típico da culinária brasileira? Uns dizem que ele surgiu na década de 20 em São Paulo e que era chamado de “negrinho”. O termo brigadeiro teria surgido depois,durante uma campanha eleitoral na qual o Brigadeiro Eduardo Gomes saiu vitorioso e que tinha como slogan “Vote no Brigadeiro, que é bonito e é solteiro”. Hoje, o brigadeiro ganhou status gourmet e é feito em ateliês e servido em louça fina, como as das fotos, todas Empório Rio Grande. Em versões para presentear, as unidades podem vir em caixas de madeira ou cerâmica, embrulhadas em tecidos especiais. Nas grandes cidades, a iguaria é degustada acompanhada de cafés e vinhos devidamente escolhidos para ressaltar o seu sabor.